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N-亚硝胺类基因毒性杂质毒性与检测方法研究进展
作者:葛雨琦 叶晓霞 乐健 杨永健 王彦
关键词: N-亚硝胺; 基因毒性杂质; 毒理学; 检测方法;
摘要:基因毒性杂质能够损伤DNA,造成DNA突变,致癌,严重危害人类健康。本文主要针对基因毒性杂质中的N-亚硝胺类化合物,介绍其毒理学研究进展以及食品、水体、烟草、药品等不同基质中检测方法的研究进展,包括毒理学作用机制、前处理方法、定量方法等,旨在为药品基质中N-亚硝胺类化合物的检测研究提供参考。