HPLC-Q-TOF/MS法快速筛查及定量分析辅助降血压类保健食品中的15种非法添加药物

作者:李梦怡吴迪董喆董亚蕾曹进

关键词: 四极杆飞行时间质谱法; 非法添加药物; 辅助降血压; 保健食品; 快速筛查;

摘要：目的:建立高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱（HPLC-Q-TOF/MS）快速筛查及定量分析辅助降血压类保健食品中常见的15种非法添加药物。方法:样品以甲醇为提取溶剂进行超声提取,离心后取上清液,采用Waters HSS T3色谱柱（100 mm×2.1 mm,1.8μm）进行分离,乙腈（含0.1%甲酸）和水(含10 mmol·L-1乙酸铵,0.1%甲酸)为流动相,梯度洗脱,流速为0.3 mL·min-1,柱温30℃。质谱采用正负离子扫描,目标离子二级碎片扫描方式。根据对照品的色谱保留时间、一级质谱和二级质谱信息建立标准谱库。将样品信息入库比对,确定样品中是否添加了该化合物,并对阳性样品进行定量分析。结果:15种化合物质量浓度在0.03～50μg·mL-1范围内线性相关系数均大于0.992,各类化合物的检测下限为0.01～2μg·mL-1,回收率为75.3%～110.5%,RSD为4.6%～9.9%。采用本方法对12种辅助降血压类保健食品进行了检测,3种无批号产品检出非法添加药物。结论:该方法操作简单,分析时间短,灵敏度高,准确可靠,可用于保健食品中非法添加药物的筛查和定量。

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HPLC-Q-TOF/MS法快速筛查及定量分析辅助降血压类保健食品中的15种非法添加药物

作者:李梦怡 吴迪 董喆 董亚蕾 曹进

关键词: 四极杆飞行时间质谱法; 非法添加药物; 辅助降血压; 保健食品; 快速筛查;

作者:李梦怡吴迪董喆董亚蕾曹进